Step2.面取り
Step2.面取り
手順を写真にまとめた
1.初期状態:何も力をかけずまな板の上に置く
2.🔪で45°に斜めカット
3.切断直後:目立つ尖りはハサミで除去
4.ヤスリでゴシゴシと削る
(消しゴムに丸みをつけるイメージ)
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5.面取り完了
6.食器洗剤を数滴垂らし、鍋で30分煮沸消毒
Step4.流し出す 全吐きするコツ
Step4 流し出す 全吐きするコツ 姿勢は左ではなく、右に傾ける 右足だけで立ち 左足を後ろに上げ 右前に体を倒す 比重が軽いもの ( 脂、揚げ物、パンなど ) は簡単に流れ出るためコツはいらない サイフォン方式 比重が重いもの ( 米、パスタ、あんこなど ) はジャンプして胃袋シャッフル 重力スライダー方式 重力で流れ落ちてくるためコツはいらない
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